2013年04月27日

本日の直売所情報。

昨晩は目が覚めるほどの豪雨と、雷に見舞われた山古志でしたが
今現在はときおり雨が降る曇り空といったお天気となっております。

ちなみに先週の日曜日は4月にも関わらず、雪が降ったりと
何かが起こる週末となっておりますが、天候に関わらずかぁちゃんたちは
朝から賑やかに直売所の準備を行っております。

本日直売所に並ぶ山菜の一部をご紹介させて頂きます。

ふきのとうや、こごみを始め

IMGP5206.JPG
まろやかな風味を持つ、『こしあぶら』。

IMGP5208.JPG
おらんだがらしという和名を持ち、ピリッとした辛さが特徴の
『クレソン』。

IMGP5210.JPG
まろやかな甘みと、少々のぬめりけが特徴で
和え物がお勧めの『ぬかんぞう』。

その他にも、薬草茶やかぐら南蛮味噌、
かあちゃん自慢のお漬物などなど。

DSCN0067.jpg
待ちに待った、ゴールデンウィーク前半戦。
多菜田で山菜の料理を召し上がるもよし、
直売所で山菜を購入し、実際自分で料理を作ってみるもよし。
是非一度山古志に遊びにいらっしゃってください。
お待ちしておりま〜す!!


posted by 多菜田 at 07:50| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

本日の直売所情報。

昨晩は目が覚めるほどの豪雨と、雷に見舞われた山古志でしたが
今現在はときおり雨が降る曇り空といったお天気となっております。

ちなみに先週の日曜日は4月にも関わらず、雪が降ったりと
何かが起こる週末となっておりますが、天候に関わらずかぁちゃんたちは
朝から賑やかに直売所の準備を行っております。

本日直売所に並ぶ山菜の一部をご紹介させて頂きます。

ふきのとうや、こごみを始め

IMGP5206.JPG
まろやかな風味を持つ、『こしあぶら』。

IMGP5208.JPG
おらんだがらしという和名を持ち、ピリッとした辛さが特徴の
『クレソン』。

IMGP5210.JPG
まろやかな甘みと、少々のぬめりけが特徴で
和え物がお勧めの『ぬかんぞう』。

その他にも、薬草茶やかぐら南蛮味噌、
かあちゃん自慢のお漬物などなど。

DSCN0067.jpg
待ちに待った、ゴールデンウィーク前半戦。
多菜田で山菜の料理を召し上がるもよし、
直売所で山菜を購入し、実際自分で料理を作ってみるもよし。
是非一度山古志に遊びにいらっしゃってください。
お待ちしておりま〜す!!
posted by 多菜田 at 07:40| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月20日

いよいよ直売所オープンです!!

DSC_0814.JPG
まだ少し雪が残るなか、
桜も咲き始めいよいよ春らしく感じられるようになって参りました。
皆さまいかがお過ごしでしょうか?

さて、電話でお問い合わせを頂いたりと、
多くの皆さまが心待ちにして下さっておりました直売所が
本日よりいよいよ、オープンします。

IMGP5095.JPG
まだ、雪の残る山古志ですが直売所のおかぁちゃんたちが
春のはしりをたくさん運んでまいりました。

ひとりでも多くの皆さまのお越しをお待ちしております。
posted by 多菜田 at 08:50| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月13日

そろそろ直売所の季節すけ!!

こんにちは、研修生の伊達です!!

昨日までの寒さとは打って変わって、穏やかで春めいた1日でした晴れ

IMGP4999h.JPG
本日は営業終了後、村のかあちゃんたちと直売所の話し合いを行いました。
いよいよ長い冬を終え、春の陽気に誘われてかぁちゃんたちも直売所を始動させますよ。
山で採れた『ふきのとう』や『こごみ』などの山菜を始め、
かぁちゃんたちの自慢の一品をお届けする予定ですぴかぴか(新しい)

IMGP5001.JPG

場所:ごっつぉ多菜田の隣
日程  /4月20日(土)より毎週土、日営業
営業時間/8:30〜14:00
   ※4月29日(月) 
    5月 3日(金)
       6日(月)は大型連休期間中につき、休まず営業致します。
また、ごっつぉ多菜田も4月29日(月)、5月6日(月)休まず営業しておりますので
合わせてご利用くださいませ。

ひとりでも多くの皆さまのお越しをお待ちしております。
   

posted by 多菜田 at 18:39| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月05日

春だ一番!こごみ祭り!!

こんにちは、研修生の伊達です!!
少しずつ山肌がだいぶ見えつつある山古志ですが、
まだ雪がちらつく日もある今日この頃です。

そんな中、皆さまに良いお知らせがexclamation×2

IMGP4769.JPG
まだまだ山菜が出そろうには、少し早い季節の中ではありますが、
『ふきのとう』に続き『こごみ』をお届け出来るようになりましたぴかぴか(新しい)

IMGP4950.JPG
茹でると緑がとても鮮やかです。
天ぷらはもちろん、あくがないためおひたしや、マヨネーズ和えなど小鉢でも
ご提供させて頂いております。
ぜひ、『はしり』のこごみを食べにいらっしゃって下さい。
お待ちしておりま〜すグッド(上向き矢印)

posted by 多菜田 at 17:13| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月01日

山古志弁当。

研修生の伊達です!!
今日から新年度ということもあり、
様々な場所で新たなスタートをされた方も多いのではないでしょうか?
本日は、着任式でご注文頂いたお弁当「山古志弁当」をご紹介させて頂きますexclamation×2

山古志弁当とは、、
『住民の手から、山古志らしいおもてなしを』という思いから生まれたお弁当です。
ここ「ごっつぉ多菜田 」をはじめ、山古志村にある食堂や民宿など計7店舗で
四季折々の魅力や、地域に対する思いを詰め込んだ特徴のあるお弁当が
各店舗で購入できます。

IMGP4718.JPG
ちなみに今回のお弁当はこんな感じ、、
IMGP4635.JPG
これにあつあつの醤油赤飯を詰めてぴかぴか(新しい)

その他、ご予算に合わせてかぁちゃんの愛情たっぷり弁当も
お作りさせて頂いておりますので、ぜひお気軽にお電話下さいませ電話

posted by 多菜田 at 21:22| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月28日

初物ですよ!!全員集合。〜ふきのとう編〜

またまたまた、更新が滞り申し訳ございませんあせあせ(飛び散る汗)

そしてはじめましてぴかぴか(新しい)
先週より「ごっつぉ多菜田」で研修をさせて頂いております伊達と申します。

山古志に来てから朝夕の散歩が日課になりつつある今日この頃です。

先週までは山全体が雪で覆われていましたが、
暖かい日が続いているせいもあり急に山肌が見えだしました。
昨日と今日の風景が一晩でがらりと変わるから本当に毎日が発見の日々で、
先日もいつものように散歩をしているとexclamation&question

IMGP4669.JPG

残雪の間からふきのとうが出ているじゃありませんかひらめき

興奮のあまりその後目は、景色からふきのとうに完全にロックされてしまいました目

そんなこんなでごっつぉ多菜田では皆さまに山の恵みをお届けすべく、
ふきのとうも入った天ぷら定食や
食後の別腹るんるん女性の味方るんるんふきのとうのアイスをご用意してお待ちしております。

その他にも母ちゃんの愛情がた〜〜〜っぷりこもった料理を食べに、ぜひお越しくださいぴかぴか(新しい)

IMGP4674.JPG

おまちしておりまーすグッド(上向き矢印)

posted by 多菜田 at 21:13| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月14日

お知らせ

長らく更新をしておらず、申し訳ありませんでした。

先月発生しました東北関東大震災にて被災された方々につきましては
謹んで お見舞い申し上げます。

私たちが全国の皆様からいただいたお気持ちを、
今回被災された方々へお返ししたい。

ご報告が遅れましたが、多菜田の私たちを含めた山古志地域住民で
3月20日に宮城県南三陸町へ物資輸送と炊き出しに行ってまいりました。
直面した現実と、よみがえる記憶。
また、私たちがたどってきた以上の道のりが…今後まっていること。
被災された方々の『希望の光』となれるよう、
私たちだからこそできることを、一歩ずつおこなっていきたいと思います。

また、多菜田の店内に『東北関東大震災義援金』募金箱を設置させて
いただいております。ご来店いただいた際には、ぜひご協力をお願いいたします。

◆お知らせ◆
@休業のお知らせ…4月17日(日)は、研修のためお休みさせていただきます。
A直売所OPENのお知らせ
 4月23日(土)より、今年も直売所がOPENいたします。
  【営業日】毎週土・日・祝の8:30〜14:00です。

ここ山古志は、まだ2m程度の積雪がありますが、少しずつ山菜も出てきました。
天ぷら定食には、こごみやふきのとうの天ぷらも加わりはじめています。
少しずつではありますが、山古志の春の味覚を皆さまへお届け出来たらと
おもっております。
posted by 多菜田 at 19:12| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月28日

お知らせ★

image/2010-04-30T19:09:211
いつも多菜田をご利用いただき、ありがとうございます。
今日は、とってもきれいな青空をみることができました晴れ
やっと、春かわいいを実感することができました。


さて、またまた臨時休業のお知らせです。
5月12日(水)に、30名様のご予約が入り、貸切となるため
申し訳ありませんが臨時休業とさせていただきますふらふら


また、
5月4日は多菜田から車で5分ほど離れた、
山古志会館前駐車場にて開催する「山古志直売所まつり」
参加するため、直売所は休業とさせていただきます。
申し訳ありません。。。
ぜひ、直売所まつりへも足をお運びくださいふらふら
(注)食堂は営業しております!



なお、直売所では、山菜の種類が多くならぶようになりました。
ぜひ、このGWにお越しください★
posted by 多菜田 at 20:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月22日

更新せず、すみません。。。

多菜田のかあちゃんです。

かれこれ年明けから1ヶ月以上更新せず、申し訳ありませんでしたexclamation×2もうやだ〜(悲しい顔)

今、山古志では約3Mほどの雪につつまれており、、、
先祖代々そうだったように、わたしたち住民も『冬眠』の
期間に入っておりますがく〜(落胆した顔)

ぐうたらしてる。。。わけではなく、忙しくなる春に向けて
下準備期間といった感じです。。。
(もちろんお店は営業しておりますよ!ふらふら

さて〜〜〜〜。。。
そろそろ、かあちゃんたちも本格始動exclamation×2ですexclamation×2

まずは、イベント参加のご案内ですイベント

3月6日(土)〜7日(日)に新潟市「ふるさと村」でおこなわれる
『中越まるごとじまんいち』に、
私たち多菜田も出展します!!

山古志でとれたうんめ〜〜食材をつかった加工品や、
『山古志弁当』(個数限定ですが。。。)を販売する予定です!

新潟市近郊にお住いで、なかなか山古志まで足を運べないという方、
ぜひこの機会に『山古志の味』を味わってくださいるんるん

ふるさと村で、お待ちしておりますひらめき
posted by 多菜田 at 17:29| Comment(2) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月04日

明けましておめでとうございます★

皆さま、

明けましておめでとうございます!!
本年も、よろしくお願いいたしまするんるんるんるん

多菜田は、明日1月5日(火)より営業する予定です。
雪が多い時期ですが、
山古志の美しい雪景色を見に、ぜひいらしてください目

心よりお待ちしております!!


             多菜田のかぁちゃん一同
posted by 多菜田 at 11:49| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月28日

多菜田より『年末のご挨拶』

今年も残すところあとわずかとなりました。
ここ山古志では、また雪雪がちらちらと降ってまいりました。

先日で、1周年を迎えることができましたのも、
お越しいただいた皆さま、また多菜田のかあちゃん達を
支えて下さった皆さまのおかげです。
本当に、ありがとうございます。
 
来年も、どうぞよろしくお願いいたしますわーい(嬉しい顔)

★年末年始休業のお知らせ★
12月29日(火)〜1月4日(月)まで
休業とさせていただきます。

皆さま、どうか良いお年をお迎えください(*^_^*)exclamation×2



posted by 多菜田 at 15:42| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月21日

大雪の中、ありがとうございました

先日20日をもちまして『感謝ウィーク』を終了させていただきました。

大雪にもかかわらず足を運んでくださった皆様、
本当にありがとうございました。

本日も山古志は雪が降り続いております。。。
18日から降り出した雪雪雪
一晩で80センチも降る日が続いておりますがく〜(落胆した顔)!!

山古志んしょは、連日雪掘りに精をだしていますふらふら
雪は大変だけれども。。。
『雪掘り大変だいや〜〜!!』
『はぁ、さっつぁ(嫌)になったいや!!』
と言いながら、
実は(?)張り切っているのが山古志んしょです。

明日で天候も回復するとのこと。
全国の、大雪雷雪雷に見舞われている皆さん!!
もうひと踏ん張りですて!!
posted by 多菜田 at 16:25| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月02日

初雪です!!

ブログ更新が滞っております(;_;)

8〜10月と、ありがたいことに大変忙しい日々を過ごさせていただいてます。明日は、産業まつりにはじまり、闘牛の千秋楽、大久保集落の感謝祭、三人娘のコンサートと
山古志全体がごったく!!という1日になります。

が…本日昼過ぎから山古志では
雨→みぞれ→雪にかわりました。

現在は、大粒の雪になっています。。。
明日山古志へお越しになる方、本当に気をつけてきてください。
防寒も忘れずに!!
posted by 多菜田 at 18:40| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月26日

新登場!!★山古志弁当★

山古志のおいしーいお米、山の恵み…

山古志の食材と味にこだわった『山古志弁当』ができました\(^o^)/

山古志に四季があるように、山古志弁当にも四季があります。

山の恵みをふんだんにつかい、手間を惜しまずに作り上げる伝統料理。

食べる人を想い、愛情をたっぷりかけてつくる家庭料理。

このすべてが、山古志弁当にはつまっています。

作り手のかぁちゃん方の笑顔が浮かんでくるような…そんなお弁当です(^-^)



価格:1000円
予約は10月1日〜
販売は10月9日〜となります!!

※10月1日までのお問い合わせはこちらまで
→山古志弁当企画委員会 TEL:0258−59−2301
posted by 多菜田 at 15:29| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月31日

臨時休業いたします

いつも、多菜田をご利用いただきありがとうございます(^◇^)

申し訳ございませんが、
8月5日(水)は、臨時休業させていただきます。

よろしくお願いいたしますm(_ _)m
posted by 多菜田 at 14:15| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月29日

とれたて★夏野菜

前回のブログで紹介した『夏野菜』ですが、みずみずしい野菜たちをさらにご紹介します(^◇^)

直売.jpg
朝に収穫したばかりの旬の野菜たち!!
スーパーなどに比べて非常にお得です(^u^)しかも安全!

かぐら南蛮.jpg
まるまると太った『かぐら南蛮』!!

完熟トマト.jpg
真っ赤に熟したプリプリの『トマト』!!
坊ちゃんカボチャ.jpg
小ぶりでカワイイ『坊ちゃんカボチャ』!!


あとは……
奥様方に人気の『野草』!!ドクダミなんかもあります(^◇^)
お茶として飲むとハーブティーみたいに香りがいいですよ(^u^)!!
薬草.jpg


私たちが心をこめて作ったカワイイ夏野菜たち。ぜひ、ご賞味ください!
posted by 多菜田 at 11:59| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年01月05日

あけましておめでとうございます

新年は6日(火)から営業いたします
ただし、直売所部門はありません。
希望のものがありましたらお知らせください。

多菜田定食(天麩羅コース・煮物コースとも)‥‥1200円
 ・わらびと手作りこんにゃくのきんぴら
 ・体菜の煮菜
 ・キャベツのごま味噌和え
 ・かぐらなんばんみそ
 ・漬け物
 ・あまんだれのきのこ汁

けやき定食  ‥‥ 700円
 ・主菜はかぼちゃコロッケと肉じゃがコロッケの2個
 ・キャベツのごま味噌和え
 ・漬け物
 ・あまんだれのきのこ汁

定食のご飯はお代わりできます。

かなぐらそば・うどんも好評です ‥‥ 800円
 山古志産の餅米で作ったかなぐら餅を使用

かきあげそば・うどん ‥‥ 700円
 山古志ヤーコンたっぷりのかきあげです

ふきのとうアイス ‥‥ 300円

コーヒー  ‥‥ 300円
 食事後希望の場合は100円です


お待ちしてます。    多菜田のかあちゃん一同


 
posted by 多菜田 at 19:06| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月25日

道路反対側に移転しました。

雪にあった冬野菜が一段と甘くおいしくなりました

大根‥‥大1本100円
白菜‥‥大1玉150円
キャベツ‥‥大1個150円
ブロッコリー‥‥1個100〜150円
カリフラワー‥‥1個150円
ねぎ‥‥1束100円  etc

大豆‥‥1袋200円
うち豆‥‥1袋200円
小豆‥‥1袋500円
ギンナン‥‥1袋200円

ヤーコン‥‥1袋200円 大400円







        
posted by 多菜田 at 20:21| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月09日

今週(3連休)の品揃え

待ちに待ったきのこがとれ始めました。種類は「あまんだれ」正式名
「ナラタケモドキ」です。食べたときのシャキシャキ食感とツルリと
したぬめりがたまりません。
 きのこの下処理方法
  根本の汚れた部分をはさみで切り取ったら
  1.塩水に30分ほどつけておく
  2.お湯を沸かし、1のきのこを入れ5分ほどグラグラ煮る
  3.2を水の中に取り出しきれいに洗う

きのこ‥‥1袋500円

枝豆‥‥1袋200円
ねぎ‥‥1束100円
里いも‥‥1袋200円
さつまいも‥‥1袋100円
じゃがいも‥‥1袋100円
食用菊‥‥1袋100円
大根菜‥‥1袋100円
しょうが‥‥1束200円

なす‥‥1袋100円
トマト‥‥1袋100円
さやいんげん‥‥1袋100円
ずいき‥‥1束200円

山古志かぐらなんばんは、小ぶりになってきましたがまだまだ元気
かぐらなんばん‥‥1袋200円

かぼちゃ、糸瓜もたっぷりあります。

他にも様々な野菜が並んでいます。種類は豊富です。

山古志こだわり屋の加工品
かぐらなんばんみそ‥‥1個300円
ふきのとうみそ‥‥1個300円
うま煮かぐら‥‥1個400円
梅ほの香‥‥1袋300円

山古志ゆきぐに企画の加工品
昆布巻き‥‥1袋600円
棒鱈煮‥‥700円
posted by 多菜田 at 05:15| Comment(0) | 今日の品揃え | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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