多菜田

山古志も、ようやく梅の花が咲きはじめ、
山の恵みである『山菜』も少しずつ顔をだしてきました

今年も、直売所の営業を４月１９日（土）からはじめます

１１月までの間、土・日・祝限定で営業しますので
ぜひお立ち寄りくださいね(^o^)／
四季折々の山の恵みを取り揃えておまちしております

いつも多菜田をご利用いただき、大変ありがとうございます

４月４日（金）より、
お客様からのリクエストが多かった『手打ちそば』の提供をはじめました

食数限定で、毎週金曜日のみの提供となってしまいますが、
手打ちならではの美味しさを味わっていただきたいと思っています

ぜひ、この機会に多菜田へお越しくださいね(^o^)／

日頃より『多菜田』をご利用いただき、ありがとうございます
山古志は今日も朝から雪が降っています
冬至もすぎ、いよいよ今年も終わりが近づいてまいりました

今年一年、多菜田をご利用いただきまして、
大変ありがとうございました
申し訳ございませんが、
１２月２８日（土）〜１月４日（土）までお休みさせていただきます。
新年は、５日（日）より営業いたします。

雪深い地域ではありますが、母ちゃんたちのあったかい笑顔と
あったか〜いお食事で、お待ちしております。

本日（１０月１９日）、お昼頃ご来店いただいた
吉田　様！！お渡しした商品に不備がございました。
大変申し訳ございませんが、多菜田（0258-41-1144）まで
ご連絡ください！！
本当に、大変申し訳ございませんでした。

　　

いつもご利用くださいまして、ありがとうございます!!

９月８日（土）ですが、
アオーレ長岡にて開催される『山古志フェアＩＮアオーレ』に
多菜田も出展させて頂くため
終日臨時休業とさせていただきます。

多菜田の隣にあります直売所は、
通常通り8：30〜14：00で営業を行っておりますので、
ぜひお近くにお越しの際はお立ち寄り下さいませ。

多菜田
【営業時間】11:00〜14:00
【定休日】毎週月・木曜（祝日営業）
　��0258-41-1144

直売所
【営業日】毎週土・日曜（祝日営業）
【営業時間】8：30〜14：00

その他ご予約、ご不明な点等ございましたら
お気軽にご連絡下さいませ。
皆様のお越しを山のかぁちゃん一同お待ちしております。

お知らせ

いつも多菜田をご利用いただき、ありがとうございます！！
皆様おかわりありませんでしょうか。

さて、大変申し訳ありませんが、臨時休業のお知らせです。
９月８日（土）ですが、
アオーレ長岡にて開催される『山古志フェアＩＮアオーレ』に
多菜田も出展させて頂くため
終日臨時休業とさせていただきます。

詳細につきましては追ってこちらのブログにて
ご連絡させて頂ければと思っております。

また、山古志の特産である『かぐら南蛮』が
おいしい時期となってきました！！



その他の新鮮夏野菜も、直売所にて販売しております
ぜひ、お立ち寄りください！！

多菜田
【営業時間】11:00〜14:00
【定休日】毎週月・木曜（祝日営業）
　��0258-41-1144

直売所
【営業日】毎週土・日曜（祝日営業）
【営業時間】8：30〜14：00

その他ご予約、ご不明な点等ございましたら
お気軽にご連絡下さいませ。
皆様のお越しを山のかぁちゃん一同お待ちしております。

いつも多菜田をご利用下さいまして、ありがとうございます。
7月も半ばに入り、夏休みの計画を立てている方も多いのではないでしょうか？

なんと言っても外せないのは、
８月１日（木）〜３日（土）は、夏のお楽しみ！！
『長岡まつり』です！！
８月２日（金）・３日（土）の花火大会では、
今年の『フェニックス』は花火大会の中盤に打上げられるそうです。
【長岡まつり２０１３ＨＰ】
【長岡花火プログラム情報】

ちなみに８月３日（土）には、
多菜田がある『虫亀集落』にて『闘牛大会』も開催されますヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
１トンもの巨体がぶつかり合う姿は、勇壮ですよ〜！！
【山古志闘牛会オフィシャルＨＰ】

また、現在直売所では、かぐら南蛮をはじめ巾着ナス・えだまめなどの新鮮な夏野菜が並んでいます！！
ぜひぜひ、山古志の旬のごっとぉを食べにいらしてください！！

かぁちゃん一同お待ちしております。

多菜田
【営業時間】11:00〜14:00
【定休日】毎週月・木曜（祝日営業）
　��0258-41-1144

直売所
【営業日】毎週土・日曜（祝日営業）
【営業時間】8：30〜14：00

その他ご予約、ご不明な点等ございましたら
お気軽にご連絡下さいませ。

昨晩は目が覚めるほどの豪雨と、雷に見舞われた山古志でしたが
今現在はときおり雨が降る曇り空といったお天気となっております。

ちなみに先週の日曜日は4月にも関わらず、雪が降ったりと
何かが起こる週末となっておりますが、天候に関わらずかぁちゃんたちは
朝から賑やかに直売所の準備を行っております。

本日直売所に並ぶ山菜の一部をご紹介させて頂きます。

ふきのとうや、こごみを始め


まろやかな風味を持つ、『こしあぶら』。


おらんだがらしという和名を持ち、ピリッとした辛さが特徴の
『クレソン』。


まろやかな甘みと、少々のぬめりけが特徴で
和え物がお勧めの『ぬかんぞう』。

その他にも、薬草茶やかぐら南蛮味噌、
かあちゃん自慢のお漬物などなど。


待ちに待った、ゴールデンウィーク前半戦。
多菜田で山菜の料理を召し上がるもよし、
直売所で山菜を購入し、実際自分で料理を作ってみるもよし。
是非一度山古志に遊びにいらっしゃってください。
お待ちしておりま〜す！！

昨晩は目が覚めるほどの豪雨と、雷に見舞われた山古志でしたが
今現在はときおり雨が降る曇り空といったお天気となっております。

ちなみに先週の日曜日は4月にも関わらず、雪が降ったりと
何かが起こる週末となっておりますが、天候に関わらずかぁちゃんたちは
朝から賑やかに直売所の準備を行っております。

本日直売所に並ぶ山菜の一部をご紹介させて頂きます。

ふきのとうや、こごみを始め


まろやかな風味を持つ、『こしあぶら』。


おらんだがらしという和名を持ち、ピリッとした辛さが特徴の
『クレソン』。


まろやかな甘みと、少々のぬめりけが特徴で
和え物がお勧めの『ぬかんぞう』。

その他にも、薬草茶やかぐら南蛮味噌、
かあちゃん自慢のお漬物などなど。


待ちに待った、ゴールデンウィーク前半戦。
多菜田で山菜の料理を召し上がるもよし、
直売所で山菜を購入し、実際自分で料理を作ってみるもよし。
是非一度山古志に遊びにいらっしゃってください。
お待ちしておりま〜す！！

まだ少し雪が残るなか、
桜も咲き始めいよいよ春らしく感じられるようになって参りました。
皆さまいかがお過ごしでしょうか？

さて、電話でお問い合わせを頂いたりと、
多くの皆さまが心待ちにして下さっておりました直売所が
本日よりいよいよ、オープンします。


まだ、雪の残る山古志ですが直売所のおかぁちゃんたちが
春のはしりをたくさん運んでまいりました。

ひとりでも多くの皆さまのお越しをお待ちしております。